Las Posadillas es una empresa familiar cuyos fundadores fueron Don Antonio Domínguez Cumbrera y Don José Antonio Domínguez Rodríguez. Su primer enclave estuvo situado en la zona llamada El Chorrillo, en la localidad de Moguer, para después pasar a Las Posadillas. En 1993 se funda la sociedad cooperativa para producir una exquisita fresa roja en cerca de 80 hectáreas de cultivo.
Bajo los parámetros de calidad y respeto al medio ambiente se cultivan cada temporada más de siete millones de plantas que producen a su vez, más de siete millones de kilos de una exquisita fresa.